2月11日下午，由中国烹饪协会主办的“中国烹饪协会团餐专业委员会负责人工作会议暨团餐产业领军发展论坛”在安徽宣城市隆重召开。

会议上，杨柳会长指出，今年是协会高质量发展的一年，给予了专委会更多的发展思路和空间。

团餐是餐饮行业的重要业态，近年来发展迅速。在近几年抗击疫情中，团餐企业充分表现出了勇于担当、敢为人先的社会责任感。

希望企业家继续支持协会和团餐委工作，加强数字化发展，协同合作，稳中求进。

团餐委在未来工作中，应提升国际化视野，以市场需求为导向、不断谋求新发展，为团餐企业赋能服务。

协会与企业将共同推动产业升级，开启团餐产业高质量发展新征程。

誉兴集团董事长张北京受邀为团餐行业发展献言献策，对现阶段团餐行业碰到的难点进行了分析，

目前团餐行业，存在团餐需求端稳定增长，但大多数管理粗放，信息化程度低，行业封闭，服务意识较弱以及品牌化程度较低的特点。

张北京表示，团餐产业发展进入高速发展期，但还远未达到成熟期，团餐行业的标准化需要现场的团餐人一起携手合作。

未来，大家多互动、多交流，真正打造团餐标准化，为行业发展贡献力量。